석류 효능 8가지

석류 효능 8가지

지름 6~8cm에 둥근 모양이며, 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있습니다. 또한 과육 속에는 많은 종자가 있습니다. 먹을 수 있는 부분이 약 20%인데, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓴다고 합니다. 종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나뉩니다. 

주요 성분은 당질(포도당·과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5% 들어 있습니다. 수용성 비타민(B1·B2·나이아신)도 들어 있으나 양은 적으며, 껍질에는 타닌, 종자에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있습니다.

열매와 껍질 모두 고혈압·동맥경화 예방에 좋으며, 부인병·부스럼에 효과가 있습니다. 특히 이질이 걸렸을 때 약효가 뛰어나고, 휘발성 알칼로이드가 들어 있어 기생충, 특히 촌충 구제약으로도 쓴다고 합니다. 과즙은 빛깔이 고와 과일주를 담그거나 농축과즙을 만들어 음료나 과자를 만드는 데 쓰며, 올리브유와 섞어 변비에 좋은 오일을 만들기도 하는데요. 오늘은 이렇게 석류의 효능 8가지와 고르는 법 그리고 보관법까지 한번 알아보겠습니다.

 

 

피부 건강

풍부하게 들어 있는 항산화 성분이 노화로 인한 세포 손상과 자외선으로 인한 세포 손상을 막아줍니다. 또한 풍부하게 들어 있는 소염 성분이 각종 염증 성분으로부터 피부를 보호합니다. 석류 종자유 (푸닉산)을 넣은 스킨케어 제품이 있는 이유가 바로 이러한 이유 때문이라고 합니다.

 

기억력 향상

석류가 기억력을 향상에 도움을 준다고 합니다. 수술 환자를 대상으로 진행한 연구에서, 수술 후의 기억 결함을 예방하는 효능이 있었다고 합니다. 또, 기억력에 문제가 있는 28명의 노인에게 매일 237ml의 석류즙을 마시게 한 결과, 이들의 언어적 기억력과 시각적 기억력이 모두 좋아지는 효능이 나타났다고 합니다.

 

뛰어난 소염 효과

염증은 심장질환, 당뇨병, 알츠하이머 등 대부분 만성적인 질병의 주요 원인으로 알려져 있습니다. 석류에는 염증을 억제하는 성분인 푸니칼라진이 들어 있습니다. 연구 결과는 이 성분이 우리 몸에서 다양한 형태의 염증을 줄이고, 질병을 완화하는 효능이 소화 기관의 염증을 줄이고, 다양한 질병에 효능이 있음을 보여줍니다.

 

심장 질환 예방

석류의 높은 항산화 성분이 심장 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다. 동맥에서 나쁜 LDL 콜레스테롤이 쪼개지는 것을 막아, 동맥을 깨끗하게 유지하는 효능이 있답니다. 동맥 경화증이 있는 쥐를 대상으로 진행한 실험에서 그 효능이 입증됐다고 합니다. 또한, 사람을 대상으로 한 일부 실험에서도 혈액 순환을 개선하고 동맥이 두껍고 뻣뻣해지는 것을 막는 효능이 있다고 합니다.

석류에 들어 있는 지방산인 푸닉산은 심장 질환에 효능이 있다고 합니다. 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치가 높은 사람들을 대상으로 진행한 연구에서, 4주 동안 매일 800mg의 석류씨유를 먹은 그룹이 트리글리세라이드 수치가 크게 감소했으며, 트리글리세라이드와 HDL 콜레스테롤의 비율도 좋아졌다고 합니다. 또 다른 연구에서는 제2형 당뇨 환자와 콜레스테롤 수치가 높은 사람들을 대상으로 실험을 진행한 결과, LDL 콜레스테롤 수치가 현저히 낮아졌으며, 건강이 좋아지는 효능이 나타났다고 합니다.

 

 

항암 효과

석류에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 항산화 성분은 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종에 대응하는데, 암세포도 그런 변종 세포 중의 하나입니다. 연구 결과, 석류 추출물이 암세포에 대응하는 것으로 나타났습니다. 종양으로 들어가는 혈액량을 줄여서 종양의 크기를 작게 하며, 또한 암세포를 억제하는 효능이 있다고 합니다. 물론 이 과일이 모든 암의 특효약이라는 말은 아닙니다. 하지만, 평소 섭취로 항암력을 높일 수는 있을 것입니다.

여성에게 많은 암인 유방암은 조기에 그 증상을 발견하기 어렵다고 합니다. 석류 추출물이 유방암 세포의 번식을 억제한다고 알려져 있습니다. 또 석류의 성분은 여성의 임신 가능성을 높이고, 자궁 내막을 튼튼하게 해서 유산의 위험을 줄이는 효능이 있다고 합니다. 전립선암은 남성에게 가장 흔한 암 중의 하나인데, 석류 추출물이 전립선암에도 효능이 있다고 합니다. 이뿐만 아니라 남성의 성기능을 높이는 효능도 있다고 합니다. 흔히 석류를 여성에게 좋은 과일이라 하는데, 실제로는 남성에게도 매우 좋은 과일이라고 합니다.

 

관절염 예방

관절염은 나이가 들수록 심해지는 증상 중 하나인데석류는 관절의 통증, 및 붓기, 염증 등에 도움을 주고 관절염 치료에 도움을 줄 수 있으며, 여러 연구 결과에 의하면 석류씨 추출물이 관절염의 증상을 줄이고 연골을 보호하는 효과가 있으며 관절염의 발병률을 감소시킬 수 있다고 합니다.

 

남성 스태미나 향상

석류는 여자의 과일이라고 하지만 남자에게도 좋은 과일이라고 합니다. 석류에는 리코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 남성에게도 좋은 효과를 주는데, 리코펜은 항산화 물질로 콜레스테롤을 감소시키고 혈관을 부드럽게 하여 혈류개선을 돕고, 남성의 전립선 건강과 스테미너 강화에도 효능이 있다고 합니다.

 

 

눈 건강

석류에는 눈 건강에 꼭 필요한 영양소인 비타민A와 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 망막 도롭신의 생성과 분해를 촉진하여 눈 건강을 좋게 하고 피로를 풀어주는 효능이 있다고 합니다. 특히 백내장이나 야맹증 등의 눈 관련 질환 예방과 시력보호에  도움이 된다고 합니다.

 

석류 고르는 법

껍질 색이 진하고, 얼룩이 없으며, 윤기 나는 것이 좋습니다. 무게가 무거운 것이 좋습니다. 무게는 안에 들어 있는 과즙의 무게니까요. 무게는 여러 개 들어보고 가늠하시면 됩니다. 손으로 살짝 쥐었을 때, 단단한 것이 좋습니다.

 

석류 보관법

실온에 두려면 건조하고 시원한 곳에서 나무 바구니에 1주일 정도 보관이 가능합니다. 실온에 두어도 되지만, 냉장고에 넣으면 한 달 정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 분리한 알갱이는 비닐 팩이나 밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 5일 정도 보관이 가능합니다. 장기 보관하고 싶다면 알갱이를 분리하여 비닐 팩이나 밀폐 용기에 넣어 냉동 보관하게 되면 1년까지 가능합니다.

 

오늘 이렇게 석류의 효능 8가지와 보관법 그리고 고르는 법까지 알아봤습니다. 모든 사람의 관심사인 다이어트, 그리고 다양한 방면으로의 건강 효능이 있는 석류. 다가오는 제철에 석류 한번 드셔 보는 건 어떨까요?

 

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