녹차 효능 7가지와 고르는법, 보관법

녹차 효능 7가지

차에 대한 관심은 1970년대 말 이후 다시 높아졌습니다. 또 최근에는 건강을 생각하는 사람들이 크게 늘어나면서 커피 대신 녹차가 선풍적인 인기를 끌고 있습니다. 녹차는 암을 막아 주고 몸 속에 쌓인 나쁜 것들을 없애 주며, 비타민, 무기질, 아미노산 같은 좋은 성분들까지 포함되어 있습니다.

또 최근 미국 예일 대학교 연구팀은 높은 흡연율에도 한국인 · 일본인의 동맥경화, 폐암 유병률이 서구인보다 상대적으로 낮은 것은 녹차 소비량이 많기 때문으로 추정했습니다. 이들은 이 같은 '아시안 패러독스'의 비결로 녹차의 카테킨을 지목했는데, 녹차의 카테킨 등 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 합니다.

하지만 차의 탄닌이 철의 체내 흡수를 방해하므로 빈혈이 있는 사람은 차와 잘 맞지 않는다고 합니다. 따라서 철이 함유된 빈혈약이나 금속 성분이 든 위장약을 복용할 때는 30∼60분 간격을 두고 차를 마시는 것이 좋습니다. 또한 차는 혈소판 응집 억제 작용을 하며 염증 치료에 도움이 되며, 중추신경을 흥분시켜 대뇌피질을 각성시키고 기분을 고조시키는데요. 이처럼 다양한 효능이 있는 반면 부작용도 있는 녹차인데요. 오늘은 녹차의 효능7가지와 고르는 법 그리고 보관법 까지 한번 알아보겠습니다.

다이어트

많은 분들이 않고 계시겠지만 녹차에는 체중감량 효과가 있습니다. 녹차 속 카테킨 성분은 체내에 지방이 쌓이는 걸 막아 주고 체지방 연소를 촉진시켜 줍니다. 그래서 시중에 판매되는 다이어트 약들을 관찰해 보면 카테킨 성분이 포함돼 있다는 내용을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 녹차만으로 체중감량 효과를 보려면 하루에 적어도 2리터 이상의 물을 함께 섭취해 주는 것이 좋다고 합니다.

피부 미용

녹차에 들어 있는 폴리페놀 성분은 세포의 손상을 막아주고 활성산소를 억제해 주는 항산화 효과가 있어서 노화방지에 효능이 있습니다. 또 모공축소와 주름개선에도 효과적이며 지금 같은 여름 날, 뜨거운 자외선에 의한 피부손상도 회복시켜 준다고 하니 피부 관리를 하신다면 추천드립니다.

암 예방

또 잘 알려진 녹차의 효능으로는 항암효과가 있는데, 위암, 폐암, 취장암 같은 암위험을 낮춰준다고 합니다. 여성들만 걸리는 난소암 역시 평소 녹차를 자주 섭취한 이들의 발병률이 그렇지 않은 사람들에 비해 무려 30%이상 낮게 나왔다고 합니다.

항산화 효과

녹차 안에는 세포에 손상을 줄 수 있고 활성산소를 억제할 수 있는 EGCG 같은 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 이 성분이 비타민C보다 항산화 효능이 약 20배나 높다고 합니다. 그리고 한 연구에 따르면 녹차에서 발견되는 폴리페놀은

홍차보다 약 6배나 더 많은 것으로 알려합니다.

심혈관 질환 예방

하루 5잔 이상의 녹차를 섭취하는 사람들은 고혈압과 댱뇨병이 생길 가능성이 적고, 심헐관 질환이나 뇌졸중으로 사망할 확률이 낮다고 합니다. 그리고 동물 연구를 통해 EGCE가 심장 근육의 과부하로 유발된 비대를 막아 건강을 유지할 수 있다고 합니다. 또 동맥에 지방이 쌓이는 것도 방지해줄뿐더러 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 심장 건강이 안 좋으신 분들에게 녹차는 효과적입니다.

정신 집중

녹차는 집중력 향상과 신체 에너지 증진에도 도움이 됩니다. 이는 녹차의 카페인이 함유 되어 있어서 입니다. 그리고 몇 잔 마시다 보면 기분이나 인지 기능과 신체 활동 능력 등이 향상되며, 차분한 인지 상태를 촉진시키는 아미노산도 함유 되어 있습니다. 뇌의 도파민 수치를 증가시켜서 항불안 효과를 나타내줘서 우울증을 앓고 계신 분들이 시간 날 때마다 한 잔씩 마셔주면 좋다고 합니다.

치매 예방

매일 꾸준히 마셔주는 녹차는 치먜 발병 위험도 낮춰준다고 합니다. 이 것도 연구 결과가 있는데, 55세 이상의 성인 957명을 대상으로 12년간 차 소비량 등을 조사한 결과, 녹차나 홍차 등의 차를 꾸준히 마시는 사람은 치매 발병 위험이 50%까지 낮은 결과가 나왔습니다. 특히나 중요한 건 치매 유전자를 가진 사람이 꾸준히 마시게 되면 86%까지 낮아진 것으로 나타났습니다. 이유는 카테킨 성분때문인데, 이 성분이 뇌의 혈관 손상과 신경 퇴화로부터 보호해주는 효능이 있습니다.

녹차 고르는 법

분말의 경우 다른 첨가물이 없는 것이 좋으며 유통기한도 꼼꼼하게 확인해 보셔야 합니다. 찻잎으로 고를 때는 색과 향기를 잘 살펴봐야 하는데, 색은 짙은 녹색이 좋으며 촉감이 단단한 것이 좋습니다. 마찬가지로 유통기한을 확인하는 것도 잊지 말아야 하며 유기농으로 재배한 차를 고르는 것이 좋습니다. 오래 보관할 경우 산패될 수 있으니 찻잎으로 구매를 하는 경우라면 조금씩 적은 양으로 구입하시는 것이 좋습니다.